Buenooooo, a ver esta receta es petición de mi amiguito Joel :), es un postre demasiado de gorditos pero es el cielo!!! Jamas me imagine cuando lei la receta que iba a saber tan bien!!! es una mezcla de sabores, y de frio con caliente con no se que, BRUTAL.
Necesitamos:
1 Paquete de oreo ( recomendable que se de doble relleno)
1 Mezcla para panquecas
Aceite
Agua FRIA
Azucar pulverizada
Primero que nada hay que meter las oreos en el freezer por full tiempo por lo menos 2 o 3 horas para que esten medio congeladas.
Mezclamos una taza de mezcla para panquecas con el agua fria ( yo le puse hasta hielo, pero bueno es porque en panama hacen 50° ) mezclan bien hasta que quede bien espesa no puede ser tipo cuando van hacer las panquecas que es medio liquida, tiene que ser bien bien espesa, si necesitan ponerle mas masa de panquecas agreguenle al ojo porciento, baten bien que no les queden grumitos.
Pongan un calderito con aceite a calentar, y preparen un plato con papel absorvente. Van a agarrar una por una las oreos y las sumergen en la mezcla de panqueca por los dos lados, no la va a cubrir completamente no se preocupen. Si tienen unas pinzas haganlo con las pinzas para que quede mas mezcla en la galleta que en sus manos, meten la oreo en el aceite y ahi mismo le dan vuelta y lo sacan, yo no las cocine por mas de 1 minuto, es rapidisimo van a ver como se inflan y ahi mismo las sacan porque sino se les queman. Hagan este proceso 1 por 1 para que no se les quemen, ni se les ponga chiclosa la galleta con la mezcla.
Cuando terminen de freir, le espolvorean la azucar pulverizada por encima ( yo pense que esto era inutil pero se lo puse a una y sabe MUCHISIMO mejor, asi que haganlo)
Y ya eso es todo es SUPER facil, rapidisimo y DELICIOSO!
:)
