Bueno ayer que era thanksgiving hice una cena en la casa, y para acompañar el pavo cocine este pie Y ES BUENISIMO. En verdad puede ser un acompañante para cualquier comida.
Necesitamos:
- 2 paquetes de mashed potatoes ( las venden congeladas ) o 8 papas rayadas.
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 1 paquete de queso cheddar Kraft
- 1 paquete de queso parmesano Kraft
- 2 huevos
- Pimienta
- 1/2 taza de harina
- 1 cebolla cortada muy finita.
- Leche
Primero que nada pre calienten el horno 375º. En un bol grande van a mezclar los dos quesos, la harina, la cebolla, la pimienta y las papas. En otro bol baten los huevos y les agregan un poquitico de leche. Luego lo mezclan con lo demás.
Cuando tengan todo bien mezclado, agarran un pirex le ponen aceite por todos los bordes, y comienza a poner la mezcla aqui. Es importante que vayan aplastando la mezcla para que quede compacto.
Al terminar pueden agregarle queso parmesano por encima para que gratine.
Van a cocinarlo 45 min o hasta que las papas esten doradas.
Para servir esperen que enfrie 10 min.
Buen Provecho!!!
:)
