Helloo!!
Sigo muy bien con mi dieta de #NoCarbs, me siento super mejor, quizas es mental pero ya me veo mas flaca jaja o por lo menos menos hinchada.
Esto es mi cena de hoy y se las quería compartir por que muchas veces no sabemos que inventar para hacer una comida diferente. Esto es basicamente lo mismo que use para hacerme una ensalada ayer, pero hoy quise darle un vuelco, y salieron estos purple wraps super divinos.
Necesitamos:
- Repollo Morado
- Carne Molida
- Cebolla
- Pimentón
- Aguacate
- Platano
- Aceite de Oliva
- Sal
- Pimienta
- Limón
La carne molida la hice en la mañana para llevarme de almuerzo al trabajo, rapidita, pique cebolla en cuadritos, pimentón, le puse sal, pimienta todo esto al sartén, y listo.
Cuando llegue hoy en la noche separe con cuidado de que no se me rompieran las hojas mas grandes del repollo morado, las lave muy bien, y reserve. Puse a sancochar el platano en una olla con agua por unos 10 min. Mientras iba haciendo el guacamole, que solo pique el aguacate con ayuda de un tenedor lo hice crema, le agregue limón, y semillas de ajonjolí.
Cuando estuvo listo el platano ( lo saben por que se pone suavecito cuando lo pichan con el tenedor)
lo hice pure, le puse un poquito de aceite de oliva, y limón ( yo prefiero usar el limón como sal)
Y luego pues arme mis wraps poniéndole una capa de aguacate, una capa de carne, una capa de platano, enrollas y listo.
Fácil, rápido y super sano...
Sorry por las fotos que no son las mejores, pero bueno en la cocina no hay muy buena luz.
Buen provecho.
